Prírodné kakao

Prírodné kakao intenzívna chuť a prirodzené výživové bohatstvo

Prírodné kakao patrí medzi najobľúbenejšie a najprirodzenejšie formy kakaa, ktoré si zachováva plnú chuť aj všetky prospešné látky. Vyrába sa šetrným lisovaním pražených kakaových bôbov bez ďalšej alkalizácie (na rozdiel od holandského kakaa), vďaka čomu má výraznú horkosladkú chuť a tmavohnedú farbu.

Rozdiel medzi prírodným a holandským kakaom

Na rozdiel od naturálneho kakaa prechádza holandské kakao procesom alkalizácie, počas ktorého sa znižuje jeho prirodzená kyslosť. Tento proces mení chuť kakaa – robí ju jemnejšou, menej horkou a farba kakaa sa stáva tmavšou. Hoci je holandské kakao vhodné na jemnejšie dezerty, pri jeho spracovaní sa znižuje obsah antioxidantov. Naturálne kakao si zachováva svoju originálnu, intenzívnu chuť a vyššiu výživovú hodnotu, preto je vhodnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú poctivé a funkčné suroviny.

Bohatý zdroj antioxidantov a minerálov

Naturálne kakao je známe vysokým obsahom antioxidantov, najmä flavonoidov, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom. Okrem toho obsahuje horčík, železo, draslík a zinok, ktoré prispievajú k správnej činnosti svalov, nervového systému, imunity a tvorby energie. Kakao tiež prirodzene obsahuje teobromín a malé množstvo kofeínu, ktoré povzbudzujú a zlepšujú náladu.

Intenzívna chuť a všestranné využitie

Vďaka intenzívnej chuti sa prírodné kakao výborne hodí na prípravu horúcej čokolády, kakaa na mlieku, do smoothies, jogurtov alebo kaší. Okrem toho je skvelé na pečenie – do koláčov, sušienok, muffinov, raw dezertov či zmrzlín. Môžeš ho tiež použiť do domáceho müsli, proteínových tyčiniek alebo na výrobu domácej čokolády. Jeho horkosladká chuť dodá dezertom bohatý čokoládový tón bez prídavku cukru.

Pôvod a kvalita

Naše naturálne kakao pochádza z kvalitných kakaových bôbov pestovaných v udržateľných podmienkach. Vďaka šetrnému spracovaniu bez chemických úprav, alkalizácie a konzervantov si zachováva prirodzený charakter. Má vysoký obsah kakaa (100 %) a neobsahuje žiadne prídavné látky. Kvalita, ktorú si vychutnáš

Naturálne kakao ti ponúkne nielen intenzívnu chuť, ale aj výživovú hodnotu. Skvelo sa hodí na každodenné použitie a podporí zdravý životný štýl. Obohať svoju kuchyňu o pravé kakao, ktoré osvieži telo aj myseľ.

Objav silu prírody 

Viac tipov a receptov nájdeš na našom blogu. Sleduj nás na Instagrame a objav ďalšie prírodné produkty.